La cuisine de Bernard48 recettes
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Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés
Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Babka crème de marrons, noix et cream cheese
Cela faisait un moment que je voulais faire cette version de babka.
Ateliers avril 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
15 Recettes de Crèmes glacées et Sorbets pour l’été !
Que vous soyez un adepte de la vanille ou que vous préfériez votre crème glacée pleine de mélanges, une chose est sûre : rien ne vaut la crème glacée faite
Crème onctueuse au café
Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients.
Crème onctueuse au café
Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients.
Crème onctueuse au chocolat
Une crème très facile à réaliser avec seulement 4 ingrédients, sans œufs ni beurre.
Galette des rois crème de marrons
J'adore faire des galettes des rois ! Et je m'amuse tous les ans depuis quelque temps à vous proposer une nouvelle recette.
Tarte poire crème de marron
Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.
Galette des rois crème de marrons
J'adore faire des galettes des rois ! Et je m'amuse tous les ans depuis quelque temps à vous proposer une nouvelle recette.
Ravioles de Foie Gras, Crème au Miel et aux Truffes
J'avais dégusté ces ravioles de foie gras à plusieurs reprises dans un restaurant à Paris, le Comptoir de la Gastronomie, rue Montmartre en face de Mora.
Jack Be Little rôtis à la crème d'ail et romarin
J'adore l'automne pour toutes les bonnes choses qui vont avec.
Hoummos
Le "Hoummos" est une purée de pois chiches à la crème de sésame, le tout arrosé d'huile d'olive.
Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés
Les gens me demandent souvent si j'aime les burgers.
Epaule d'Agneau à la Crème d'Ail
Cette épaule d'agneau très tendre est accompagnée d'une sauce onctueuse au mascarpone et aux gousses d'ail confites au romarin frais.
Fondant Ultra au Chocolat et Crème de Marrons
L'automne est bien là et j'avais une cruelle envie de fondant au chocolat et crème de marrons.
Dunes
Mettez les 100g de jaunes d'oeufs dans une jatte avec l'intérieur de la gousse de vanille, la moitié du sucre (60g donc) et la poudre à crème.