Cuisine vegan familiale depuis 2013
Le tofu coupé en frites est trempé dans un mélange à parts égales de; semoule de maïs levure alimentaire {Parfois je le trempe p.
Sur du pain de seigle grillé et frotté d'ail; un avocat écrasé avec du jus de lime du maïs grillé avec du berbéré de la co.
Blanchir les rondelles d'oignons Les refroidir Les tremper dans un mélange à parts égales de; 1\3 de semoule de maïs 1\3 de bouill.
Inspiration mexicaine à cause des avocats et du maïs ;-) de la frisée de l'oignon rouge du maïs cuit, coupé en " slab " des a.
Un plat parfaitement de saison! Préparé avec les grosses et savoureuses tomates et le maïs du maraîcher.
Tout est plutôt dans le titre ;-) Voilà la compagne parfaite des midis de canicule .
Des tortillas (de maïs bleu, bio) De la salsa celle-ci ou celle-là (ou une autre) Du yogourt végétal Des protéines vétales texturées prépa.
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
C'est ma façon prérérée pour cuire le maïs après la cuisson sur le bbq.
Des patates pilées c'est toujours bon.