J'espère que ce sera bon29 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Panna cotta vanille passion pour Pâques
Cette année, je commence les recettes de Pâques par un dessert : des panna cotta vanille/passion en trompe l’oeil dans des œufs en chocolat.
Macarons Mogador de Pierre Hermé
Il était temps, il n’y en avait pas eu depuis plus de 6 mois et il me restait encore plein de blancs d’œuf sur les bras : les macarons font leur grand retour ! Et encore une fois, une recette…
Mousse au chocolat de la maison Chapon
Avec toutes mes préparations de Noël, je me suis retrouvée avec une tonne de blancs d’œufs sur les bras.
Macarons jardin enchanté de P. Hermé (citron vert, framboises, piment d’Espelette)
Comme vous devez vous en douter, la réalisation des carrés au citron m’a laissé BEAUCOUP de blancs d’œuf sur les bras.
Poulet croustillant et sauce au miel épicée
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de poulet uuultra croustillant.
Macarons beurre de cacahuètes – chocolat
Ces derniers temps, vous avez pu le voir, j’ai utilisé BEAUCOUP de jaunes d’œufs.
Polenta crémeuse, fondue de poireaux, fêta et œuf mollet
Voilà une idée de repas assez rapide et originale.
Avocado toast harissa, œuf, fêta et miel
Nouvelle semaine, nouvelle recette de type brunch ! Je trouve vraiment ça génial avec les beaux jours quand j’ai un peu la flemme de cuisiner et envie de me lever tard.
Croque-Madame épinards saumon fumé
Même si je ne brunch pas souvent j’adore les aliments qu’on sert souvent pendant ce repas : pancakes, gaufres, avocado toast, œufs brouillés, saumon fumé… Tout est toujours excell…
Oeufs brouillés au gruyère
On continue dans la lignée des recettes typiques du brunch pour compenser l’absence de boulange avec les œufs brouillés.
Spaghetti carbonara de Cyril Lignac
Bon, je l’avoue, c’était la première fois que je faisais de vraies spaghetti carbonara… Je suis une aficionado des fausses carbo où on coupe l’œuf avec de la crème… C’…
Légumes cuisinés au cumin et œuf cassé de Cyril Lignac
Et on est repartis avec une nouvelle recette de Tous en cuisine.
Petits moelleux noix de coco/cacao
Si vous avez des blancs d’œuf en trop et que vous souhaitez faire des petits gâteaux en 5mn top chrono, ces moelleux noix de coco et cacao sont faits pour vous.
Œufs Bénédicte
Voilà une recette de brunch qui a de quoi donner le sourire : de vrais œufs Bénédicte.
Mousses légères au citron
Voilà un dessert tout aussi léger en terme de texture qu’en terme de goût ! Une mousse au citron acidulée et aérienne qui permettra de vous débarrasser de vos blancs d’œuf.
Shakshuka
La shakshuka (ou chakchouka) est une spécialité culinaire du Maghreb composée d’une poêlée de poivrons, de tomates et d’épices dans laquelle on vient pocher des œufs.
