Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Un plat savoureux qui ravira tous les amateurs de poivrons comme moi.
Recette végétarienne et végétalienne / vegan d'une tartinade à base de noix de cajou mixées, d'ail, d'échalotes.
Recette streetfood de Corée : les hotteok sont des pancakes coréens garnis de noix, cacahuètes, cannelle; la pâte contient de la farine de blé et de riz.
Recette des Maldives : du thon à la noix de coco râpée, piment, oignons doux, citrons verts, lait de coco.
Malai kofta à ma façon, un plat indien : des boulettes de pommes de terre au paneer (tofu ici) servies avec une sauce crémeuse aux noix de cajou et épices.
Recette d'un délicieux gâteau fondant au fromage blanc, noix de coco, crème, chocolat blanc avec une compote de framboises.
Recette d'un fondant aux patates douces, noix de coco et lait de coco pour le caramel
Recette du cheesecake fondant au caramel et noix de pecan avec un coulis moka au café
Recette d'une omelette roulée avec de la mâche, garnie de crème de noix avec du fromage de chèvre
Recette d'une pastilla marocaine au poulet et aux noix concassées, un plat du Maroc sucré salé avec des feuilles de brick
Recette de cheesecake salé avec du fromage de chèvre, des radis roses, des gressins (gressini) et des noix
Recette d'un cake moelleux sucré aux légumes avec de la courgette, des noix et amandes, des abricots, des carottes rapées, et sans matière grasse
Recette d'un crumble salé aux courgettes, aux noix et au cantal avec de l'avoine
Recette d'un entremets avec un gâteau brownie au chocolat blanc, à la mousse de marron et aux noix caramélisées
Recette d'une pizza d'automne avec des figues, des noix, du jambon et de la tome de chèvre
Recette de terrine de canard avec des foies de canard du Gers, des châtaignes et noix de l'Aveyron et de l'Armagnac
Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum
Recette des raffaello maison, ces bouchées à la noix de coco au lait concentré et aux noisettes