Envie de Cuisiner

Envie de Cuisiner70 recettes

Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.

Toutes les recettes de "Viande" - page 4


Tajine d’agneau aux figues et aux courgettes

Tajine d’agneau aux figues et aux courgettes

Ce tajine d’agneau aux figues et aux courgettes  est un grand classique, toujours aussi séduisant… une viande tendre, à la douceur apportée par la cannelle, des légumes gorgés de ces sa…

Ragout mexicain de boeuf aux haricots noirs

Ragout mexicain de boeuf aux haricots noirs

Voici une recette de bœuf sauté à la mexicaine facile et riche en saveurs, à base de haricots noirs.

Nouilles sautées au poulet et champignons Shitake

Nouilles sautées au poulet et champignons Shitake

Aujourd’hui, je vous propose encore une recette de pâte, un petit plat asiatique de nouilles sautées au poulet et aux champignons shitake.

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron

Voici une recette de petites escalopes au citron.

Tajine de poulet au potiron et courgette

Tajine de poulet au potiron et courgette

Aujourd’hui je vous propose un tajine à base de poulet, très parfumé , aux saveurs douces et légères.

Farcies d’aubergines à l’italienne

Farcies d’aubergines à l’italienne

Ces aubergines farcies à la viande sont savoureuses.

Boulettes de viande au poivron et aux olives (polpette)

Boulettes de viande au poivron et aux olives (polpette)

J’adore les boulettes et surtout les polpettes italiennes.

Poulet mijoté au lait

Poulet mijoté au lait

Voici une recette inspirée de celle de Jamie Oliver et qui fait partie du courant de la Slowfood: le poulet braisé dans du lait est absolument divin! Faites moi confiance et vous ne le regrett…

Pot au feu classique

Pot au feu classique

Aujourd’hui, voici un classique des plats d’hiver: le pot au feu.

Sauce aux poivrons pour légumes et viandes (salsa di peperoni)

Sauce aux poivrons pour légumes et viandes (salsa di peperoni)

Voici une recette de saison sur le thème des poivrons et de l’Italie…je vous présente une version du bagnetto rosso.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.