Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, riche et complète à base de lait de coco.
Manger ces nouilles faites d'un unique morceau de pâte étiré apporterait longue vie.
Dans un récipient, tamiser la farine avec la levure.
Mélanger la farine, le sel, le sucre, la patate douce et la levure.
Mélangez 600 g d'aiguillette de bœuf hachée, 250 g d'épaule de veau hachée, 250 g de viande de porc hachée.
Pâte brisée Préparer une pâte brisée maison ou utiliser une pâte roulée prête à l'emploi.
Déposer les morceaux dans un plat, ajouter les baies de sureau ainsi que l'eau et la sucre .