Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Galettes pommes de terre et chou-fleur ou comment faire pour cacher des légumes ;-) Accompagnées d'une bonne salade verte et de carottes.
Une belle découverte gustativement et esthétiquement ! Oui, il faut un plus de temps que pour une quiche normale où on "jette" les légumes.
Voici les menus réalisés pour ce début du mois de juin, d'inspiration plutôt printanière.
Parce que tout est bon dans la carotte et qu'aujourd'hui nous devons faire attention à la limiter le gaspillage et protéger notre planète.
Fondant de carottes à l'estragon Flan de carottes Carottes à la méridionale Gratin de chou-fleur aux oignons Navets glacés .
Douceurs du Printemps : Asperges / Blettes / Carotte / Champignons / Chou-fleur / Chou blanc / Cresson / Endives / Épinards /.
Cannellonis pour utiliser les restes Raviolis à la mâche Pâtes au brocolis Pâtes aux carottes et thon Tagliatelles à la carbonara,.
Tajine de veau aux pommes Blanquette de veau aux asperges Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à améliorer) .
Velouté de feuilles de blettes Velouté de champignons Velouté de lentilles Velouté de fanes de radis Velouté panais et carottes .
Blanquette de veau aux asperges Blanquette de veau, pleurotes et petits légumes Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à.
Les "basiques" Les jours rallongent et les salades prennent peu à peu la place des potages : salade verte carottes râpées (+ raisins.
La journée a été longue, le repas n'est pas prêt et petits et grands sont impatients pour se mettre à table.
Une recette proche de nos plats de grand-mère et qui se réalise en un clin d'oeil.
Fondant de carottes à l'estragon ***4 personnes 500g de carottes 200g de champignons 2 échalotes 30g de comté 2 oeufs 3 cs.
Un Menu tout simple pour un mercredi en famille Carottes à la méridionales **4 personnes 500g de carottes 100g.
Encore une recette de com3pom qui nous fait toujours découvrir de nouvelles saveurs ! Velouté panais et carottes ***4 personnes 2.