Line Lisbonne Et Cie380 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Les noix, histoire, variétés et recettes
Voici un article sur des fruits de saison plein de ressources Les noix, histoire, variétés et recettes.
Le coing, un fruit d'automne
Pour en savoir plus sur Le coing, un fruit d'automne, lisez mon article et découvrez des informations, des astuces et des recettes.
Pavés de morue pochés succulents
Des pavés de morue dessalée, pochés dans une eau parfumée et juste cuits à point.
Tarte portugaise aux amandes
Une base de biscuit moelleux recouvert d'amandes caramélisées ! Une recette de pâtisserie traditionnelle souvent proposée au restaurant.
J'ai préparé mon Baba ganoush et mes Pitas
Aujourd'hui, je vous explique pourquoi J'ai préparé mon Baba ganoush et mes Pitas pour faire voyager nos 5 sens tout en restant à la maison.
Carpaccio de navets nouveaux au yuzu
Des navets nouveaux râpés en fines tranches et aromatisés avec du jus de yuzu, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz.
Souvenirs dans la cuisine de mes grands-mères
L'amour de la cuisine vient de loin et je partage aujourd'hui avec vous des "Souvenirs dans la cuisine de mes grands-mères" où passé et présent se mêlent.
Recettes "Maison" Chapitre 3
De nouvelles recettes de mes archives : Viandes; poissons et cie et pâtes de base.
Sauce bolognaise à l’italienne
Une recette inspirée de la sauce bolognaise au "ragoût" de viande pour accompagner des pâtes.
Une betterave transformée en souris
Voici un DIY gourmand avec Une betterave transformée en souris pour les enfants car il faut garder le sens de l'humour en cuisine !
Purée de pois chiches à la coriandre
Une purée différente préparée avec des pois chiches, de l'huile d'olive et de la coriandre fraîche et moulue.
Recettes "Maison" Chapitre 2
Bonjour ! Faisant suite à mon article du 5 avril Des idées de recettes « Maison » chap.
Compotée d'aubergines
Compotée d'aubergines Pour 4 personnesTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 1 heure au minimum Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 2 belles aubergines 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Purée de patates douces au curry
Temps de préparation : 45 minutes cuisson comprise Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: facile
Velouté de potimarron aux châtaignes
Un velouté de potimarron et châtaignes avec un coulis de crème de marron vanillée pour un dîner raffiné.
Crème de courge butternut aux châtaignes
Une crème de courge savoureuse et simple avec un minimum de matières grasses et de sel.
Soupe diététique de potiron et patates douces
Une recette simplissime de soupe sans matières grasses.
Soupe "Caldo verde"
"Caldo verde" signifie bouillon vert et le choix du chou, qui donne sa belle couleur verte, est fondamental.
J'ai préparé une soupe ramen au porc braisé
Depuis que nous avons dégusté une soupe ramen dans un restaurant japonais parisien, je rêvais de préparer un ramen à la maison tout en étant bien consciente que je ne pourrais pas rivaliser avec des spécialistes.