Cordon Bleu Azur37 recettes
De la cuisine en images
Pommes de terre suédoises – hasselback potatis
Voici une recette que j’avais déjà vu sur internet et qui me semblait à la fois simple, originale et savoureuse.
Quiche au maquereau fumé et aux deux tomates
Comme souvenir de mes vacances en Suède, j’ai ramené du poisson fumé à chaud (saumon et maquereau).
Voyage gourmand en Suède – partie 2 (le supermarché)
Voici la suite du compte-rendu de mon périple en Suède.
Maquereaux à la provençale (tomates, oignons, vin blanc)
En allant faire mes courses samedi dernier, j’ai eu envie de poissons en passant devant l’étal du poissonnier.
Voyage gourmand en Suéde – partie 1 (cuisine maison)
Cette année, pour les vacances, je suis partie pendant 10 jours avec une amie en Suède.
Salon du blog culinaire à Paris 2015
Cette année, je suis allée au Salon du Blog Culinaire – une journée à Paris.
Gravlax de thon aux épices
J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.
Gravlax de saumon parfumé au rhum
Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.
Beurre parfumé au curry, coriandre et citron
Voici une idée toute simple à réaliser mais qui fait son petit effet pour déguster du saumon fumé (ou un gravlax fait maison).
Baeckeoffe aux 3 viandes
Cette année, avec une amie, je suis allée à Strasbourg pour le marché de Noël.
Gravlax de poisson blanc à la myrtille (maj)
Voici mon troisième gravlax (après celui de thon et celui de saumon) : poisson blanc à la myrtille.
Dhal de lentilles au micro-ondes
J’aime me faire du dhal de lentilles de temps en temps et la dernière fois, je me suis dit que j’allais tenter une cuisson au micro-ondes.
Tartines gratinées au lomo embuchado et à la tomate
Je suis partie en vacances à Barcelone pendant une semaine cet été.
Tortilla de pommes de terre
Pour continuer le repas tapas, voici un grand classique de la cuisine espagnol : la tortilla.
Empanadas aux poivrons et aux oignons
Pour mon repas mexicain, l’apéritif était composé de guacamole avec des tortillas chips et d’empanadas fourrés aux poivrons et aux oignons.
Velouté de chou fleur légèrement parfumé au curry et gingembre
J’ai acheté un chou fleur énorme il y a quelques jours.
