Clarisse en cuisine

Clarisse en cuisine22 recettes

Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...

Toutes les recettes de "France"


Curry de légumes d’automne

Curry de légumes d’automne

Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas …

Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

Aujourd’hui, une petite recette healthy/saine avec ce one-pot/plat unique, fait en un tour de main au Thermomix®.

One pot cuisses de poulet aux crozets

One pot cuisses de poulet aux crozets

Mon envie de manger un one pot / plat unique aujourd’hui a boosté mon inspiration pour créer un bon petit plat à base de crozets et de cuisses de poulet fermier, puisque j’avais jeté mo…

Riz au potiron au Thermomix

Riz au potiron au Thermomix

(Au Thermomix®) En sympathique plat végétarien ou en savoureux accompagnement, du riz au potiron au Thermomix, agrémenté d’un soupçon de curry et d’un filet d’huile d’olives…

Petits biscuits Bredele de Noël au beurre

Petits biscuits Bredele de Noël au beurre

Les Bredeles sont les incontournables petits gâteaux de Noël alsaciens.

Crevettes en croute aillée

Crevettes en croute aillée

Dans mon précédent post, je vous ai promis de vous dévoiler la petite recette que j’ai créée avec le surplus de garniture préparée pour mes Tomates à la provençale maison (clic – lien r…

Tomates à la provençale maison

Tomates à la provençale maison

Si vous faites partie des personnes qui n’ont jamais osé se lancer dans la confection de tomates à la provençale, je peux vous assurer que c’est un jeu d’enfant ! Et leur effet es…

Émincé de poulet au curry

Émincé de poulet au curry

Une de mes recettes faciles et healthy préférées que je fais régulièrement depuis toujours… mon émincé de poulet au curry.

Tarte à l’oignon alsacienne allégée

Tarte à l’oignon alsacienne allégée

(Partiellement au Thermomix*/ou sans) En tant qu’alsacienne, il faut quand même que je vous fasse goûter à la tarte à l’oignon ! Cette tarte est habituellement assez riche en ingrédient…

Crozets aux poireaux

Crozets aux poireaux

Depuis que j’avais fait ma petite recette de One pot de crozets aux crevettes et petits-pois (clic s/lien pour la recette), il me restait donc la deuxième moitié de mon paquet de crozets, ces…

Tarte à la rhubarbe alsacienne

Tarte à la rhubarbe alsacienne

La rhubarbe primeur point le bout de son nez.

Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne

Un classique indémodable et indétrônable, la tarte aux pommes ! et la mienne est alsacienne (en fait, tout comme moi…).

Dhal de lentilles corail à l’indienne

Dhal de lentilles corail à l’indienne

(Au Thermomix/ ou sans) Une petite recette que je comptais faire depuis longtemps, un dhal de lentilles corail à l’indienne… Et voilà que je l’ai mise au programme du jour.

One pot de crozets aux crevettes et petits-pois

One pot de crozets aux crevettes et petits-pois

J’ai été inspirée par l’achat de Crozets… Kesaco ? ce sont ces fameuses petites pâtes carrées qui sont produites en Savoie.

Knepfles (gnocchis) alsaciens

Knepfles (gnocchis) alsaciens

Aujourd’hui, une recette alsacienne de mon enfance, très régressive… eh oui ! et par là-même, très réconfortante… Comment vous expliquer ce que sont ces fameux Knepfles ? Je crois que le nom …

Blanquette de thon au curry

Blanquette de thon au curry

Vous venez de rentrer chez vous et ne disposez que de peu de temps pour préparer un petit repas sympa ? Alors vous avez peut-être les ingrédients nécessaires à cette recette dans votre cuisine, ou …

Soupe indienne au curry

Soupe indienne au curry

Une saveur exotique pour cette sympathique petite soupe indienne au curry, qui va se démarquer des soupes habituelles et faire voyager vos papilles… Alors, laissez-vous envelopper par la chal…

Panaché de courgettes et carottes au curry

Panaché de courgettes et carottes au curry

La récolte des courgettes bat son plein ! des jaunes, des vertes… un vrai bonheur ! Et il en faut des recettes diverses et variées pour les accommoder sans se lasser ! Je partage aujourd&rsqu…

Curry de pommes de terre

Curry de pommes de terre

Aujourd’hui, une sympathique recette de curry de pommes de terre, dénichée sur le joli blog De Lau à la Bouche, que je vous invite à visiter (clic, clic… Rapide, facile et bien goûteuse…

Tarte aux quetsches alsacienne

Tarte aux quetsches alsacienne

Faisons honneur à ces beaux petits fruits que nous pouvons nous procurer localement et dont la récolte bat son plein actuellement : les quetsches.

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