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Des petits roulés au fromage très faciles à réaliser, se picorent avec les doigts autour d'un apéro, ou pourquoi pas en entrée Ingrédients Pour 4 personnes Fromage ail et fines herbes 6 tranches de jambon blanc Préparation Dans un bol battre le fromage.
Il m’est impossible d’avaler de la viande ou poisson cru ou mi cuit, et pourtant j’adore les anchois préparés ainsi, il faut croire qu'avec le vinaigre ça passe mieux.
Bonsoir, je vous propose ce délicieux cake salé, à base de magret de canard fumé, jambon d'York et de fromage reblochon fermier.
J’ai découvert ces grattons aux échalotes dans mon magasin Leader, alors ne m’en veuillez pas si ce n’est pas la vraie recette, j’ai fait à mon idée.
Mes premières rillettes de canard, je n'y avais jamais pensé avant pourtant j'adore.
J'ai accompagné ces nuggets de pommes de terre rôties, avec de la sauce Burger (du commerce), c'était trop bon.
Aujourd'hui je vous propose un velouté que je fais régulièrement, chaque cuillerée nous rappelle la bonne odeur des sous bois, un vrai délice.
Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 4 saucisses diots fumées de Savoie 4 saucisses de Montbéliard fumées 150 g de saucisse de Toulouse 100 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 15 cl de vin blanc 5 gousses d’ail 2 carottes 2.
Le pot-au-feu est un plat de viande de bœuf (paleron, joue de bœuf, jarret de bœuf, macreuse, gîte, flanchet) qui cuit longuement à feu très doux.
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 brocoli 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille 120 cl d’eau 20 g de beurre salé Poivre Préparation Couper le pied du brocoli et l’éplucher.
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 350 g de pâte Conchiglioni Napoletani 250 g de viande hachée 300 g de chair à saucisse 2 oignons 4 gousses d’ail 1 petit bouquet de ciboulette 1 kg de tomate 1 petit sachet d’olive verte.
Préparation : 30 min Cuisson : 60 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 pintade 100 g d’amandes 50 g de pistaches non salées 200 g de riz 10 g de champignons forestiers (déshydratés) 175 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 25 cl de vin blanc Sel,.
Pardon pour la photo mais c'était au tout début de la création de mon blog en 2010.
Ingrédients Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 à 4 boudins blancs aux morilles (ou autres) 3 oignons rouges 4 c à s de sucre roux 6 c à s de vinaigre Balsamique 3 c à s d’huile d’olive 1 noisette de beurre (+pour le moule) Préparation Préchauffage.
Bonjour, au mois d'Avril j'avais réalisé et ce beurre ail des ours, comme on ne peut pas le conserver longtemps au réfrigérateur je l'ai congelé pour d'autres utilisations.
Si vous rêvez de déguster un vrai kébab, alors n'hésitez, c'est vraiment simple à réaliser et vous m'en direz des nouvelles J'ai déniché cette recette sur le blog de Marie : cooking4you, La viande marinée est plantée sur des pics en bois et cuit lentement.
Ingrédients Pour 4 personnes 8 gros Champignons de Paris 150 g de chair à saucisse 100 g de viande de bœuf hachée 3 gousses d’ail 1 oignon Persil 1 œuf Sel Huile d’olive Poivre 5 baies (4 tours) Préparation Préchauffage four à 190°C (th : 6-7) Retirer.
Bonsoir, je vous remonte ce bon plat de pâtes farcies, on s'était bien régalé Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 350 g de pâte Conchiglioni Napoletani 250 g de viande hachée 300 g de chair à saucisse 2 oignons 4 gousses.
Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 30 min Ingrédients 4/5 personnes 1,3 kg de joue de bœuf 175 g de lardons fumé 4 carottes 8 à 10 pruneaux 1 gros oignon 2 gousses d’ail 75 cl de vin rouge 1 cube de bouillon de volaille 50 g de farine 1 feuille de laurier.
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pilons de poulet Thym Romarin Sauge 15 cl d’huile d’olive 1 verre d’eau (ou vin blanc) Poivre vert Pour la brunoise 3 aubergines 3 poivrons 3 tomates moyennes 1 oignon 4 gousses d’ail Sel Poivre Préparation.