mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois : plus de 150 recettes Samedi 10 février 2024 c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Epaule d'agneau aux parfums indiens Avec l'arrivée du froid en Normandie (-3° C.
J'affectionne particulièrement ce mode cuisson au four d'une viande, d'une volaille, d'andouillettes ou boudins, d'un poisson sur un lit de.
Nouilles chinoises aux gambas sauce crémeuse au curry Ingrédients pour 1 personne : 40 g.
Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Bol de riz coréen à la poitrine de bœuf marinée Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Mardi 1er février c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.
Mardi 1er février c'est le début du Nouvel an chinois.
Poulet tandoori au Malo® citron Ingrédients : 1 poulet, 1 yaourt au lait entier Malo® saveur citron, 1 càc de gingembre, 1 càc de curry,.
Haut de cuisse de poulet grillé à la plancha marinée aux parfums asiatiques Ingrédients : 1 haut de cuisse de poulet, 1 càs d'huile de.
Cette année c'est le signe du Buffle : Connaissez-vous votre signe ? Moi je suis Lièvre (ou lapin) :.
Cette année c'est le signe du Buffle : Connaissez-vous votre signe ? Moi je suis Lièvre (ou lapin) :.
Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne Ingrédients : 1 tranche de foie d'agneau ou de veau (160 g.
Côte de porc au four Ingrédients : 1 côte de porc, 2 petites pommes de terre, quelques olives noires, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin.
Je me suis inspiré de cette recette "Robalo au four à la portugaise" du site Va vie au Portugal.
Cuisse de poulet et endives à la kriek Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive, 1 échalote, 25 cl de bière kriek, huile d'olive.