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Toutes les recettes de "Poivre" - page 6


Œufs Bénédicte au Saint-Nectaire

Œufs Bénédicte au Saint-Nectaire

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   • 8 tranches de Saint-nectaire • 4 Muffins Anglais • 8 Œufs • Sel, Poivre • 1 cuillère à soupe de Vinaigre de Vin • 3 brins de Ciboulette 1.

Tournedos de Surimi Poêlé et ses Légumes Fondants

Tournedos de Surimi Poêlé et ses Légumes Fondants

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   • 28 bâtonnets de Surimi • 200 g de haricots verts • 100 g de petits pois • 1 poivron rouge • 1 courgette • 1 carotte • 1 cl de sauce soja • 1 rouleau de ficelle.

Nuggets de Poulet

Nuggets de Poulet

Proportions pour 12 Nuggets  Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   • 300 g de blancs de poulet • 1 œuf • chapelure (30 g avec la viande, 30 g pour paner environ) • sel, poivre 1.

Crêpes Soufflées à l’Emmental et aux Quatre Épices

Crêpes Soufflées à l’Emmental et aux Quatre Épices

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes   • 220 g de farine • 40 g de farine de sarrasin • 50 cl de lait • 3 œufs • 50 g de beurre • sel, poivre Appareil à Soufflé • 100 g d'emmental français râpé • 4.

Clafoutis Épinard Ricotta

Clafoutis Épinard Ricotta

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes  Temps de Cuisson 25 Minutes   • 20 cl de lait concentré non sucré entier ou ½ écrémé Gloria • 2 œufs • 1 cuillerée à soupe de farine • sel • poivre • 225 g d'épinards hachés surgelés • 250.

Waterzoï de Poulet Fermier

Waterzoï de Poulet Fermier

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 1 poulet fermier (d’environ 1,6 kg) • 40 cl de bière de garde • 40 cl de fond de volaille • 30 g de beurre • 30 cl de crème fleurette • 4 œufs • sel, poivre.

Gnocchi de Pomme de Terre

Gnocchi de Pomme de Terre

Proportions pour 6 PersonnesTemps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes dont 15 Minutes pour les Gnocchis   • 900 g de pommes de terre • 110 g de beurre • 2 œufs • 2 jaunes d'œuf • 120 g de farine • 60 g de gruyère râpé • Muscade • Sel,.

Petit Salé aux Lentilles

Petit Salé aux Lentilles

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 3 Heures   • 1 kg de palette de porc salée • 600 g de lentilles vertes • 2 carottes • 100 g de poitrine fumée • 2 oignons • 2 clous de girofle • 1 bouquet garni • 4 branches.

La Reblochonnade

La Reblochonnade

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes  Temps de Cuisson 15 Minutes   • 1 kg de Pomme de Terre • Lardon Fumé • 1 Reblochon • 10 cl de Crème Fraîche • Sel, Poivre • Ciboulette 1.

Rôti de Baudroie et Menestra de Légumes

Rôti de Baudroie et Menestra de Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes  Temps de Cuisson 20 Minutes   • 1 queue de lotte (d’environ 800 g net) • 8 tranches de jambon Serrano • 4 cl d’huile d’olive • Sel, Poivre Crème de Fenouil • 1 fenouil • 2 c.

Bouillabaisse de Rougets

Bouillabaisse de Rougets

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 2 kg de rougets • 2 oignons • 3 gousses d'ail • 2 poireaux • 3 branches de céleri • 1 bulbe de fenouil • 3 tomates • 1 bouquet garni • 1 dose de safran en filaments.

Velouté de Petits Pois, Morbier et Saint-Jacques

Velouté de Petits Pois, Morbier et Saint-Jacques

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 15 Minutes   • 200 g de Morbier • 12 Noix de Saint-Jacques • 500 g de Petits Pois • 4 dl de Lait • 1,5 dl de Crème Liquide • 5 feuilles de Menthe • 4 branches de Cerfeuil.

Côtes de Veau et Risotto à la Bière

Côtes de Veau et Risotto à la Bière

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 20 Minutes   • 20 g de Beurre • 1 Blanc de Poireau • 4 Côtes de Veau • 1/2 Cube de Bouillon de Volaille • 25 cl de Bières Blondes • Sel, Poivre • 2 Carottes • 1 branche de.

Œufs Brouillés, Pommes Croquantes et Copeaux de Bacon

Œufs Brouillés, Pommes Croquantes et Copeaux de Bacon

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 3 pommes de terre moyennes pour rissoler • 5 œufs • 100 ml de lait • 3 tranches bacon • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • Sel et poivre 1.

Taboulé d’Émincé de Poulet aux Fèves Fraîches

Taboulé d’Émincé de Poulet aux Fèves Fraîches

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 25 Minutes   • 2 Filets de Poulet Fermier Label Rouge • 150 g de Millet • 2 Tomates • 200 g de Fèves • 2 Oignons Nouveaux • 1/2 botte de Persil • Sel de Guérande • Poivre.

Gnocchis de Pommes de Terre au Parmesan en Gratin

Gnocchis de Pommes de Terre au Parmesan en Gratin

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Temps de Cuisson 10 Minutes   • 150 g de Farine de Blé • 800 g de Pommes de Terre Charlotte • 2 Œufs • Gros Sel • 70 g de Parmesan râpé • 40 g de Beurre • Sel, Poivre 1.

Gratin de Courgettes à l’Époisses

Gratin de Courgettes à l’Époisses

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 40 Minutes   • 3 Courgettes • 200 g d'époisses • 250 g de Pommes de Terre • 15 g de Beurre Demi-sel • Sel, Poivre • 20 cl de Crème Liquide 1.

Soufflé au Comté

Soufflé au Comté

  Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 35 Minutes   ► 160 g de Comté râpé ► 3 œufs ► 30 cl de lait ► 30 g de farine ► 60 g de beurre ► 1 pincée de noix de muscade râpée ► Sel, poivre 1• Préparer la béchamel :.

Aiguillettes de Canard à la Plancha, Pistou de Noix

Aiguillettes de Canard à la Plancha, Pistou de Noix

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 20 Minutes   • 500 g d'aiguillettes de canard • 30 g de beurre • 1 carotte • 1 poireau • 1 navet long • 100 g de tomates cerise • Sel, Poivre Pistou de Noix • 250 g de noix.

Carpaccio de Bœuf à la Tomme de Savoie

Carpaccio de Bœuf à la Tomme de Savoie

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 7 Minutes   • 400 g de viande à carpaccio • 100 g de champignons de Paris émincés • 60 g de tomme des Bauges • 1 citron • 2 c.

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