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Toutes les recettes de "Poivre" - page 2


Salade de Saumon Frais aux Pommes de Terre

Salade de Saumon Frais aux Pommes de Terre

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 à 30 Minutes   ► 500 g de saumon frais en tranches ► 800 g de pommes de terre BF 15 ► 2 branches de céleri ► 30 cl de crème fraîche liquide ► aneth, ciboulette, thym, laurier.

Verrine de Guacamole à la Faisselle

Verrine de Guacamole à la Faisselle

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)   ► 2 Faisselles Rians 100 g ► 300 g de guacamole ► 2 tomates ► 150 g de concombre ► 150 g de courgette ► 1 branche de basilic, de menthe et d'estragon ► sel,.

Cuisses de Grenouilles à l’Ail

Cuisses de Grenouilles à l’Ail

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 800 g de cuisses de grenouilles ► 60 g de beurre ► 2 gousses d'ail écrasées ► persil, cerfeuil ► 2 citrons ► sel, poivre 1.

Gratin d’Œufs et Jambon

Gratin d’Œufs et Jambon

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   ► 6 œufs ► 175 g de macaronis ► 200 g de jambon cuit ► 50 g de petits pois cuits ► 9 dl de lait ► 40 g de Maïzena ► 25 g de gruyère râpé ► 50 g de beurre + 20.

Terrine d’Aubergines aux Poivrons

Terrine d’Aubergines aux Poivrons

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 Heures   ► 1 kg d'aubergines ► 3 poivrons rouges ► 10 cl de crème fraîche ► 2 œufs ► 10 cl d'huile d'olive ► 1 gousse d'ail ► quelques pincées de cumin ► 15 g de beurre pour.

Salade de Morue à la Limousine

Salade de Morue à la Limousine

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesDessalage de la Morue 12 Heures   ► 600 g de morue salée ► 1 kg de pommes de terre de type BF 15 ► 1 bouquet de cerfeuil ► 60 g de beurre ► 3 cuil.

Pannequets à la Purée d’Oignons

Pannequets à la Purée d’Oignons

Proportions pour 6 Crêpes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesRepos 1 Heure   Pour les Crêpes ► 250 g de farine ► 4 œufs ► 40 cl de lait ► 2 cuil.

Mousse de Jambon en Gelée

Mousse de Jambon en Gelée

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3 Heures   ► 250 g de jambon de Paris ► 3 œufs ► 1 sachet de gelée ► sel, poivre du moulin ► 1 bouquet d'estragon 1.

Crumble aux Petits Légumes

Crumble aux Petits Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes   ► 50 g de vieille mimolette ► 2 oignons ► 1 brocoli ► 1 fenouil ► 3 carottes ► 80 g de farine ► 120 g de beurre demi-sel (dont 40 g ► pour la cuisson des légumes).

Roulés d’Œufs aux Légumes

Roulés d’Œufs aux Légumes

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 50 g de beurre ► 2 belles carottes ► 6 oignons ► 225 g d'épinards frais lavés, nervure centrale retirée ► 4 œufs ► 2 cuil.

Crêpes de Maïs

Crêpes de Maïs

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes par Crêpe   ► 1 boîte de maïs en grains ► 1/2 poivron rouge ► 30 g de Maïzena ► 30 g de farine ► 1 jaune d'œuf + 30 blancs d'œufs ► 15 cl de lait ► sel, poivre ►.

Purées de Légumes

Purées de Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   Pommes de Terre et Chou-Fleur ► 450 g de pommes de terre ► 1 chou-fleur ► 4 oignons émincés - 1 cuil.

Côtes de Veau à la Fondue d’Oignons

Côtes de Veau à la Fondue d’Oignons

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   ► 4 côtes de veau ► 4 beaux oignons ► 80 g de beurre ► 1 bouquet de persil plat ► 2 cuil.

Sauce Ravigote

Sauce Ravigote

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)   ► 1 cuil.

Quiche aux Oignons et Lard

Quiche aux Oignons et Lard

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes   ► 1 pâte brisée ► 450 g d'oignons frais ► 4 tranches de lard fumé ► 40 g de beurre ► 4 œufs ► 20 cl de crème fraîche ► sel, poivre 1.

Tournedos à la Crème et au Poivre Vert

Tournedos à la Crème et au Poivre Vert

Proportions pour 4 Personnes  Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 à 9 Minutes Marinade 30 Minutes   ► 4 tournedos de bœuf de 175 g ► le jus et le zeste d'1 citron ► 1 cuil.

Verrines au Saumon Fumé et Pomme Verte

Verrines au Saumon Fumé et Pomme Verte

Proportions pour 6 Verrines Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)   ► 100 g de saumon fumé ► 100 g de fromage frais maigre ► 2 cuil.

Œufs Cocotte

Œufs Cocotte

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 8 œufs ► 25 g de beurre ► 25 cl de crème fraîche ► sel, poivre 1.

Tian d’Hiver au Morbier

Tian d’Hiver au Morbier

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   ► 200g de Morbier en lamelles ► 2 courgettes ► 600g de pommes de terre à chair ferme ► 1 oignon ► 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ► Sel et poivre 1.

Tarte au Saumon et Champignons

Tarte au Saumon et Champignons

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes   ► 300 g de pâte feuilletée ► 250 g de saumon frais ► 150 g de champignons de Paris ► 2 échalotes ► 1 bouquet de ciboulette ► 2 œufs ► 25 cl de crème fraîche ►.

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