Découvrez comment donner un petit air printanier à vos recettes traditionnelles de l'hiver ! En changeant les légumes de l'hiver par leur version primeurs, vous apportez un peu de fraîcheur à vos plats.
Les premières fraises dans un mariage des plus classiques avec la pistache.
C'est une belle entrée pascale avec cet œuf mollet au cœur coulant et ces fèves qui évoquent le printemps.
L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.
Pour préparer les fêtes pascales, je vous propose un plat festif avec les dernières coquilles Saint Jacques de l’année et les premières asperges du printemps.
Recette du gratin original de légumes de printemps aux crevettes à réaliser avec votre Thermomix.
Tout le monde connaît la traditionnelle poule au pot, en version grand mère, ou en version régionale avec la poule au pot Henri IV.
Voilà quelques recettes printanières légères et savoureuses pour se régaler avec les asperges !