Aromate
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Le poulet rôti à l'ail noir de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue d'un article de The guardian, une recette qu'il qualifie de recette du dimanche midi.
Boulgour à la Créole et Quinoa : Un Voyage Culinaire aux Saveurs Exotiques
Plongez dans l'univers coloré et savoureux de la cuisine créole avec cette recette exquise de boulgour à la créole et quinoa, une fusion de saveurs et de textures qui réveillera vos papilles et nourrira votre corps.
GRATIN DE FENOUIL AIL ET FINES HERBES
Je vous propose aujourd'hui un gratin bien gourmand qui met en lumière un légume finalement assez peu consommé, le fenouil.
Poisson en croûte d’ail des ours
À la saison de l'ail des ours, de fin février à début avril, tous les prétextes sont bons pour en mettre partout.
Gratin de pommes de terre et courgettes à l'ail des ours
On dira sûrement qu'il est dommage que courgette et ail des ours ne correspondent pas à la même saison, l'une étant estivale et l'autre printanier.
Gratin de pâtes au chèvre
Après les excès (ou pas?) du week-end de Pâques, je vous propose un plat tout simple: un gratin de pâtes au chèvre.
Tajine de dinde aux pruneaux
Tajine de dinde aux pruneaux et aux amandes Ingrédients 300 gr de dinde en morceaux, j’avais de l’osso-buco huile d’olive 1 à 2 oignons 1 gousse d’ail 1 c…
Soupe asiatique végétarien
Ingrédients:4 pers 150gr de vermicelle de riz 4 carottes 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 250gr de champignons noirs 2 cubes de bouillon de légumes 1c à soupe d'huile de sésame 3c à soupe de sauce soja 1 pincée de gingembre en poudre.
CROÛTONS À L'AIL DES OURS
Après avoir fait mon pesto d'ail des ours , j'ai imaginé l'utiliser pour parfumer des croûtons maison.
CROÛTONS À L'AIL DES OURS #VEGAN
Après avoir fait mon pesto d'ail des ours , j'ai imaginé l'utiliser pour parfumer des croûtons maison.
Paupiettes de poulet au chorizo au Cookeo
De nouvelles paupiettes sont apparues chez mon boucher et comme ici nous sommes gourmands j'ai voulue tenter et les ai préparées à ma façon , hyper simple et rapide et au cookeo .
Agneau braisé ail & moutarde
Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’épaule d’agneau sans os 2 têtes d’ail 30 cl de bouillon de volaille mais prévoir plus pour un ajout en cours de cuisson 1 cuillère à soupe de sauce Worces…
Carré d'agneau rôti et carottes à l'étouffée
Si l'agneau trône traditionnellement sur les tables de Pâques, il n'y a pas que le sempiternel gigot !Si vous êtes peu nombreux, un joli carré d'agneau de 8 à 10 côtes ravira 4 à 5 gourmands, et si vous n'êtes que 2 il vous sera plus facile de réaliser.
Tarte rustique, asperges, ricotta, beaufort et ail des ours
Tarte rustique, asperges ricotta, beaufort et ail des ours Et oui l’ail des ours est de retour , au jardin il est magnifique.
Croustade aux oeufs brouillés à l'ail des ours et morilles
Entrées festives ou diner gourmand à vous de choisir.