Lavez bien le citron, râpez le zeste et pressez le jus.
Montez les deux œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique pendant 8-10 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Préchauffez le four à 180° C (Th 6).
Ajoutez le yaourt nature et le beurre fondu. Mélangez bien.
Ajoutez le zeste et le jus de citron.
Terminez la préparation du gâteau en ajoutant, peu à peu, la farine tamisée avec la levure.
Beurrez et farinez un moule, mieux si à charnière, d’environ 20 cm de diamètre.
Versez-y le mélange.
Faites cuire le gâteau au citron et yaourt en mode statique pendant environ 35-40 minutes.
Laissez refroidir le dessert avant de le démouler sur un plat de service et saupoudrez-le ensuite avec du sucre glace.
Conseils :
Pour une saveur de citron plus intense, vous pouvez remplacer le yaourt nature avec du yaourt au citron.
Si vous préférez, vous pouvez remplacer le beurre fondu par 50 ml d’huile.
Le gâteau au citron et yaourt se conserve moelleux pendant plusieurs jours dans un récipient, même si je suis sûre qu’il finira en un éclair !
Voilà en ces temps de confinement je fais comme beaucoup d'entre vous je cuisine en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Mais quelle bonne idée.
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Tarte cerises pistache by Cyril Lignac Tarte cerises pistache by Cyril Lignac,selem/Bonjour, Je vous propose un dessert bien de saison, une tarte cerises facile à préparer et extra gourmande avec une crème aux pistaches à la cassonade,une parfaite association.
Cyril lignac cake au citron Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette délicieuse de Cyril Lignac : le cake au citron.
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Grande fan de Cyril Lignac, aujourd'hui j'ai décidé de vous partager sa recette d'un gâteaux aux pommes parfumé au gingembre et à la cannelle.
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