Le rougail courgette est un plat exotique qui allie la fraîcheur des courgettes avec le piquant des piments verts.
La bourride est un plat traditionnel provençal, qui réunit des poissons, des fruits de mer, cuit dans un fumet, et un aïoli que l'on vient mélanger pour lier la sauce.
Assiette de rougail crevettes mauricien ingrédients du rougail crevette créole : 1 kg de crevettes cru de préférence ou des gambas.
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Ingrédients du rougail saucisses de Toulouse : 4 grosses saucisses de Toulouse.