un grain de sable ou de sel1 341 recettes
un grain de sable ou de sel
Cabillaud au pesto vapeur et son risotto au chorizo
CABILLAUD AU PESTO VAPEUR & SON RISOTTO AU CHORIZO Ingrédients 2 filets ou dos de cabillaud soit env.
Daurade farcie à l’aubergine
Ingrédients 1 daurade mis en filets 1 aubergine 1 tomate quelques brins de ciboulette, sel, poivre, huile d’olive Préparation Laver l’aubergine, la couper en dés et la faire cuire dans une po…
Et si on parlait melon ?
Salade de morue au melon compotée de melon au muscat soupe de melon aux crevettes salade de melon
Quelques entrées…
Je sais que si en Bretagne la chaleur est très supportable, il n’en est pas de même ailleurs.
Les entrées du jour
POIVRONS FARCIS AU CRABE Ingrédients pour 2 personnes 4 piquillos en conserve au naturel 180g de crabe en boite (pour moi une boite de crabe Chatka 120g égoutté et j’ai gardé les pattes pour une au…
Des salades pour tout repas ?
J’en lis beaucoup qui disent qu’il fait chaud et bien que çà ne soit pas le cas en Bretagne, je vous donne quelques idées de salade-repas qui peuvent se manger aussi bien à la maison, s…
PAELLA EXPRESS
PAELLA EXPRESS Ingrédients pour 2 personnes 1 blanc de poulet 1 poivron 1 petit oignon 1 gousse d’ail 75g de riz cru 60g à 75g de crevettes env.
Salade de pâtes aux petits légumes
Salade de pâtes au jambon et petits légumes Ingrédients 200 g de pâtes courtes 250 g de dès de jambon 1 courgette 2 carottes 1 grosse tomate 1 belle échalote vinaigrette PRÉPARATION Faire cuire les…
Tarte à la rhubarbe
TARTE SABLÉE À LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE Ingrédients Une pate à tarte à votre convenance 250g de mascarpone 150g de sucre 4 œufs 1 sachet de sucre vanille 200g de rhubarbe Préparatio…
Gnocchis aux légumes & chèvre frais
Ingrédients pour 2 300 g de gnocchis 1 petite courgette 1 petite aubergine 2 tomates 2 gousses d’ail 1/3 de chèvre frais du basilic, huile d’olive, d…
Semaine 32 : bord de l’eau
Sur la plage, quand elles sont là elles sont inoffensives quoi que rendant le pas glissant… Si vous voulez faire le plein de photos estivales rendez vous chez Ma vous prendrez un petit bol d&…
Sangria blanche
Il vous faut, pour 6 personnes : 1l de vin blanc sec 100g de sucre en poudre 1 orange 4 pêches jaunes 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 1 clou de girofle 5cl de Cointreau 20cl de limonade Lave…
Salade de pâtes à l’aubergine
Ingrédients 75 g de pâtes1 belle aubergine 3 tomates2 gousses d’ail1 cuillère à soupe de concentré de tomatejus de citron, huile d’olive, poivre du moulin, piment d’Espelette1 belle cui…
Salade de pommes de terre, cornichons, oeufs durs, ciboulette
Salade pommes de terre, cornichons, oeuf dur & ciboulette Ingrédients 300g de pommes de terre 2 oeufs durs 6 cornichons ciboulette vinaigrette Préparation Laver et cuire les pommes de terre en …
GATEAUX AU YAOURT
Gateau au yaourt Menthe et Citron/1 Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure 75g de sucre 2 oeufs 1 yaourt maison 1/4 de pot de jus de citron zestes de citron menthe ciselée avec modération to…
Les babas au rhum de Françoise
Ingrédients pour 6 babas 2oeufs 30g de sucre 50 g farine Pour le sirop au rhum 50 g de sucre en poudre 100g d’eau 15g de rhum Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les blancs en …
Flan poireaux-endives
FLAN DE POIREAUX & ENDIVES Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 endives 2 oeufs 20cl de lait écrémé 40g de gruyère 1 bouillon cube Muscade, sel, poivre, huile Préparation Préchauffer…