Saveurs Franco-Polonaises263 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
SALADE MULTICOLORE DE TOMATES À LA MENTHE
Une petite salade toute simple et rafraîchissante pour accompagner vos grillades.
POIRES POCHEES AU SIROP D’ERABLE
Une recette idéale pour tous les gourmands qui font attention à leur ligne et à leur santé, ou qui n’aiment tout simplement pas le sucre.
COURGETTES FARCIES AU CHEVRE
Une recette facile et rapide à base de courgettes et de fromage de chèvre.
RAVIOLES AU POTIRON ACCOMPAGNÉES DE CÈPES ET D’UNE SAUCE AU CURCUMA ET AU CURRY
Aujourd’hui je vous présente un plat d’origine polonaise que j’ai eu le plaisir de préparer pour Le Petit Gourmet , le magazine culinaire .
PIEGUSEK OU GÂTEAU AU PAVOT
Il existe plein de variétés de gâteaux au pavot en Pologne, notamment makowiec - gâteau roulé au pavot et aux fruits secs, traditionnell.
SOUPE DE CHÂTAIGNES ET DE POIS- CHICHES
Aujourd’hui je vous invite à essayer une soupe aux saveurs d’automne.
CHEESECAKE CHOCOLAT-CAFÉ
Le gâteau au fromage blanc est un dessert incontournable de la pâtisserie polonaise, la recette que je vous propose aujourd’hui n’est pas .
CLÉMENTINES FARCIES AUX CREVETTES ET FROMAGE FRAIS
Je vous propose une petite entrée fraîche, légère et originale, et en plus très simple à réaliser.
CRÊPES SUZETTE
Je ne suis peut-être pas très originale en vous proposant un grand classique des desserts français- les crêpes Suzette, cependant on ne trou.
RAVIOLES AU FROMAGE FRAIS ET TOMATES CONFITES
Les grosses ravioles appelées pierogi font partie des classiques de la cuisine polonaise, vous en trouverez toute une variété en Pologne,.
CRÊPES CHOCOLAT- CARAMEL FAÇON MAKIS
Cette fois-ci dans le cadre des défis « Crêpes en folie » sur le site Recettes.
TARTELETTES AU POTIRON SUCRÉES- SALÉES
J’adore les saveurs sucrées- salées, c’est donc avec grand plaisir que je participe au nouveau défi sur le site Recettes.
CREVETTES SAUTÉES À LA MANGUE ET AUX POIREAUX
En restant toujours dans le thème du défi Sucré-salé sur le site Recettes.
FRITES DE PATATES DOUCES
Aujourd’hui je vous propose encore une recette dans le cadre du défi https://recettes.
TARTARE DE SAINT-JACQUES AUX RADIS
Le radis- un légume croquant et frais qui annonce le printemps, parfait pour composer des salades printanières et légères.
SAUMON EN CROÛTE DE QUINOA
Voici un plat léger et goûteux, très facile à préparer, et qui va ravir les papilles de vos convives.
CARPACCIO DE RADIS ROSES ET NOIRS
Encore une petite salade fraîche et croquante que j’ai préparée dans le cadre du défi cuisine « Légumes d’avril » proposé par le site recet.
MUFFINS À LA FETA ET AUX TOMATES SÉCHÉES
Cette fois-ci je vous propose pour un déjeuner sur l’herbe des muffins en version salée - les muffins à la feta et aux tomates séchées.