Recettes de Crète et Grèce
Le Dakos crétois, une salade simple et délicieuse, met en avant les ingrédients emblématiques de la cuisine crétoise.
Nous allons parler des calmars frits, car c'est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui n'est pas aussi bien accueilli en France qu'en Grèce.
Nous allons parler du Carême grec, car c’est le plus grand Carême orthodoxe en Grèce à ce moment-là.
Tous les secrets grecs pour bien réussir vos poissons savoro.
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Découvrez notre recette savoureuse de Vasilopita, le gâteau emblématique du Nouvel An grec.
Découvrez notre recette maison de pâte à tartiner à la noisette à la grecque.
Découvrez les astuces pour préparer un agneau à la broche délicieux et impressionner vos convives lors de votre prochain repas.
Découvrez comment réaliser facilement un délicieux Tsoureki, une brioche traditionnelle grecque parfumée à la vanille, au mahlepi et à la mastiha.
Vous cherchez une recette de Pâques traditionnelle grecque ? Essayez ces délicieux petits tsourekakia ! Ces tresses sucrées et moelleuses sont parfumées à la vanille et légèrement relevées d'ammoniaque pour une saveur unique.
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Découvrez cette délicieuse recette de halva de semoule grec, un dessert traditionnel à base de semoule fine, de miel de Crète et de noix écrasées.