Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 10

Un récapitulatif très varié comme je les aime.

Avec l'arrivée du printemps, de températures un peu plus clémentes, le retour des entrées froides est bienvenu.

On conserve précieusement les carapaces des crevettes décortiquées pour préparer un délicieux fumet de crevettes .

Je remonte quelques recettes permettant d'accommoder un reste d'agneau.

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Chacun sait que je ne suis pas un grand amateur de courge mais lorsque Jean-Yves m'a offert un magnifique butternut de son jardin, il fallai.

On retrouve dans cette brioche garnie de pommes, les saveurs épicées du Strudel .

Pâques approche à grands pas, alors comme chaque année, je propose quelques idées de menu très simples à mettre en oeuvre.

Le gibier revient très souvent à notre table, Cher & Tendre et moi en raffolons.

Habituellement, je préparais la purée de pois cassés et le petit salé (ou fumé) à part, obéissant aveuglément à la règle selon laquelle, on .

Avec les pêches congelées de l'été dernier , j'ai pu réaliser un sorbet qui semble particulièrement bon en cette fin d'hiver.

Une petite gourmandise avec les ingrédients du placard.

Il fut un temps béni où les blogueurs étaient invités à divers événements culinaires très festifs.

Un petit plat tout simple et rapide à préparer avec des moules surgelées.

Crudités au déjeuner, soupe au dîner, rien de tel pour affronter la fin de l'hiver.

Une petite recette dénichée das mon vieux bouquin Kitchen Aid, qui dépanne bien au quotidien car elle se prépare aisémement à l'avance.

J'avais prévu de refaire des cheese-naans, mais au moment du façonnage, j'ai eu la flemme de déballer et étaler la vache-qui-rit (mine de ri.

Le banh mi qui ressemble au pan bao , associe les saveurs française et vietnamienne.

Après les paupiettes à la crème, voici celles à la tomate pour une version du Sud .

Le radis noir a mille vertus sans compter son goût prononcé quelque peu piquant, très apprécié.

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