Le Top des recettes de Type de cuisson
LOTTE VAPEUR, SAUCE MARINIERE
LOTTE VAPEUR SAUCE MARINIERE Ingrédients pour 2 à 3 personnes 500 à 600g de lotte court bouillon maison ou tout fait 1 cuilère à café de maïzena fines herbes, algues Préparation Parer votre poisson…
Verrines de panna cotta d’asperges blanches
Ingrédients : pour 8 petites verrines de 8 cl de contenance La panna cotta 250 g d’asperges blanches cuites à la vapeur 20 cl de crème fraiche liquide entière 2 feuilles de gélatine (4 g) Sel et poivre du moulin La décoration 16 pointes récupérées des.
Entremets chocolat ananas
Allez pour clôturer la semaine, je vous propose un bel entremets, à la fois léger et gourmand.
Gâteau macaroné aux pommes
2 ou 3 pommes 2 œufs 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de lait pour la couche macaron : 1 blanc d'œuf 40 g de poudre d'amande 80 g de sucre glace Chauffer le four à 180°C.
Châtaignes au micro-ondes
Au cours de nos sorties, notre plaisir c’est de ramasser les châtaignes le long de nos chemins de randonnées.
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes et sauce aux champignons
J’avais envie d’une cuisson plus saine pour faire cuire mon rôti de porc, j’ai donc choisi la cuisson vapeur avec mon Thermomix et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse …
Chocolats fait maison
Chocolats fait maison Pour faire de bons chocolats fait maison il faut juste 3 choses : du bon chocolat de bonne qualité, un thermomètre de cuisson et des moules ! Après, suivez les instructions pour fondre le chocolat et patienter un peu (si vous trichez.
Crème brûlée au cuit vapeur
La crème brûlée fait partie de ces desserts qui ont été complètement dénaturés par l’industrie agroalimentaire : à mes yeux, aucune des préparations du commerce n’arrive à la cheville d’une crème brûlée maison réalisée simplement avec des jaunes d’oeufs.
Cake végétalien à l'orange Desserts
Ingrédients : – 2 oranges bio– 120g de sucre roux– 125g de margarine végétale– 150g de farine– 40g de fécule de pommes de terre – 1 sachet de levure chimique / poudre à lever– 1dl de lait de soja– 1 c.