Et nous voilà repartis dans la grisaille et le frais, autant dire que le printemps tarde à s'installer durablement, sur la moitié nord du pa.
Avec le chou pointu utilisé pour le potage proposé mercredi (potage au chou de printemps, gingembre et lait de coco), j'ai également préparé ces lasagnes qui sortent de l'ordinaire.
Après ce long hiver tout gris et le printemps qui tarde à arriver, on a envie de soleil, de couleur.
Pour fêter le printemps je vous propose une délicieuse recette de poêlée que nous avons adoré et qui est ultra facile à réaliser! C'est un vrai délice! Pour 4 gourmands : 2 paquets de gnocchis à poêler au fromage 1 paquet d'allumettes de lardons fumés.
Le printemps est bientôt là mais les plats d'hiver sont encore sur nos tables, les bourgeons timides ne savent pas encore ce qu'ils.
Ingrédients pour 6 personnes 1 canette de 1kilo et demi 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sel rose de Himalaya poivre du moulin 1 botte de carottes fanes 1 botte de navets nouveaux 1/2 botte de petits oignons blancs nouveaux une vingtaine de.
Encore quelques bulbes de fenouil sur les étales des primeurs.
En Provence, nous avons la chance de cueillir le fenouil sauvage le long des routes et des chemins au début du printemps.
La botwinka est une délicieuse soupe que je prépare au printemps-été.